(资料图片)
原料:莴苣 (若干),鸡蛋 (两个),葱花 (少许),食用油 少许,食用盐 少许
方法:
1、取鸡蛋2个,打碎搅拌,备用。
?2、将莴苣去叶,让后将颈部切片,装盘备用。
3、锅中倒油,加热,将打碎的鸡蛋倒入锅中,炒成鸡蛋块,一分钟后出锅,无需放盐。
4、洗锅后,重新放入食用油少许,放入切碎的葱花炝锅,然后将准备好的莴苣片放入热锅中翻炒
5、翻炒一会后,将准备好的鸡蛋块倒入锅内继续翻炒
6、反复翻炒几分钟后,待莴苣熟了之后,根据个人口味加入少许食用盐后,即可出锅了
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