强烈推荐，莴笋炒鸡蛋，做法如下：

(资料图片仅供参考)

莴笋肉质细嫩，生吃热炒均相宜。常吃莴笋可增强胃液和消化液的分泌，增进胆汁的分泌。

步骤

准备食材：莴笋200克、鸡蛋3个、盐1茶匙、油适量、鸡精1茶匙、生抽1茶匙、料酒1茶匙、香油1茶匙，蒜3瓣、小米椒5克。

莴笋洗净切片。

蒜切片。

小米椒切圈。

鸡蛋打入碗中搅散备用。

起锅倒油，油热倒入鸡蛋炒熟盛出备用。

然后另起锅倒油，油热加入蒜、小米椒爆香。

接着加入莴笋、生抽、料酒，再倒入炒好的鸡蛋翻炒均匀。

接下来加入盐、鸡精调味。

最后淋入香油即可。